цель сбросить вес

1 чашка мороженой смеси зеленого горошка и моркови

1/2 ч. л. черного молотого перца

1 банка (14 1/2 унции) несоленых резаных помидоров

1 чашка мороженой ломаной стручковой фасоли

3 чашки говяжьего бульона, слабосоленого и нежирного

чашка мороженой молодой фасоли Лима

1 чашка мороженых зерен кукурузы

1/2 чашки готового коричневого риса

4 чашки нарезанного шпината

1 ст. л. вустерского соуса

1. Выложить в сковороду с антипригарным покрытием фарш, посыпать луком, итальянской приправой и перцем. Жарить, разминая фарш ложкой, 10 мин, пока фарш не потемнеет. Если нужно, отцедите фарш на дуршлаге.

2. Переложить фарш в кастрюлю с толстым дном и стенками. Добавить помидоры (вместе с соком), бульон, томатный сок, зеленый горошек и морковь, стручковую фасоль, фасоль Лима, кукурузу и рис. На сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь до тихого, накрыть крышкой и варить около 20 мин, пока овощи не сварятся. Добавить шпинат и вустерский соус и варить, помешивая, еще 1–2 мин, пока не сварится шпинат.

Пищевая ценность 1 порции: 326 калорий, 6 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 29 г белков, 41 г углеводов, 8 г клетчатки, 290 мг натрия.

Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 50 мин. Всего: 1 час 5 мин. ВЫХОД – 4 порции.

4 чашки куриного бульона, слабосоленого

2 банки (14 1/2 унции) несоленых резаных помидоров

3 зубчика чеснока, измельчить

4 унции макарон тубетти

3 больших стебля сельдерея, нарезать

1 банка (15 унций) несоленой белой фасоли, промыть и отцедить

2 морковки, нарезать

1 ч. л. сушеного орегано

8 унций (1 небольшой) цукини, нарезать

8 унций (1 небольшой) кабачок, нарезать

Нагреть масло в кастрюле с толстым дном и стенками на интенсивном огне. Положить в него лук, чеснок, сельдерей, морковь и орегано. Тушить 3–5 мин, помешивая, до начала смягчения овощей. Добавить цукини и кабачок. Тушить 4–5 мин, пока не начнут смягчаться. Влить бульон, положить соль, помидоры и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой до готовности 10–12 мин. Добавить фасоль и варить еще 2–3 мин.

Источник: цель сбросить вес

Возможно вас заинтересует: каменская похудела